Sonntag, 27. September 2015

Mohn und/oder Mandelkuchen

4 ganze Eier, 300 gr Staubzucker, 200 gr glattes Mehl, 100 gr geriebene Mandeln oder Mohn ( je nach Bedarf ), 125 ml kaltes Wasser, 125 ml Öl, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Päckchen Backpulver, Fett und Mehl für die Backform!

Alle Zutaten vermengen und 7 Minuten auf höchster Stufe schlagen. Anschliessend in eine gefettete, bemehlte Gugelhupfform füllen und bei 160 Grad Umluft ca 60 Minuten lang backen.

2 Kommentare:

  1. Mohn und mandel esse ich ja nicht aber meine kinder schon.
    Vielleicht mache ich ihm auch einmal für die Kids.

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