Pfirsich Bananen Kuchen

8 Eier mit 300 gr Kristallzucker schaumig rühren. Langsam 160 gr weiches Fett mit 1 Pkg Vanillezucker untermengen. 300 gr Mehl mit 1 Backpulver mischen und beimengen. 3 Bananen pürieren und unter den Teig heben. 300 gr Pfirische waschen, entkernen und klein schneiden. Nun die Hälfte des Teiges in eine befettete Form füllen, mit den Pfirsichstücken belegen. In den restlichen Teig 150 gr Kakaopulver rühren und gut vermengen. Die dunkle Teigmasse nun als Decke auf die Pfirsichstücke geben, verstreichen und bei 200 Grad ca 45 Minuten backen, bis er durch ist.
Unbedingt Garprobe machen, da der Kakaoteig meist länger benötigt.